Reporte: Punto de interés: Restaurante
Punto de interés
Mi punto de interés son los restaurantes. Para este caso, seleccione el restaurante que queda en el último piso del SD.
Tiempo
Decidí visitar el lugar entre 11:45 am y 12:30. Quise visitar el sitio en un tiempo que no fuera tan grave (mucha demanda) para poder realizar las pruebas que quería en el mejor caso.
Razón
Escogí este sitio porque el dueño del restaurante también es dueño de muchos otros alrededor de la ciudad que resemblan el punto de interés al cual le apuntaba. Un restaurante que uno puede encontrar en Usaquen, 93, la T o la G.
Método 1
What
Al momento de llegar al sitio, este se encontraba casi vacío, habían 15 personas en total distribuidas en el área. Algunas personas estaban solas, y otras acompañadas. Mientras las personas esperan sus pedidos, miran su computador, tablet o célular y a veces, las personas acompañadas, se les escucha echando chisme. Yo, comienzo a contabilizar desde el momento que me siento en una mesa.
Por otro lado, solo hay un mesero mientras otros miembros del staff se encuentran descansando en un cuarto a lado.
How
Las personas del restaurante se ven tranquilas, de pronto es porque acabamos de iniciar semestre. La mayoría tiene algún dispositivo auditivo puesto y quieren optimizar el tiempo de espera, haciendo alguna actividad académica que tienen pendiente.
Why
Es hora de almuerzo, es un mini recreo que las personas tienen para descansar y estar tranquilas de sus actividades diarias. Pero, también entienden que hay una intensidad académica fuerte por lo cual quieren aprovechar el tiempo. Ahh y sin contar que solo hay una persona atendiendo, y por lo general, las personas saben que pedir comida en un restaurante, puede tomar tiempo.
Método 2
Travel Map
T=0 Me siento y el único mesero que estaba cerca a mi, me entrega un menú. Empiezo a contabilizar
T= 5.32 minutos para que me tomará la orden, pero no el mesero que había, sino uno que estaba descansando se pone a trabajar.
T= 15.64 minutos para que llegará la comida. Pedí Poké
T= 27.22 terminé de comer
T= 28.00 pedí cuenta
T= 29.00 llegó cuenta
T= 30.47 Pagué cuenta
Problemas
1. El menú tenía platos que no conocía ni sabía como era. Pregunte qué era algunos y justamente me dijeron la descripción del plato. Me costaba trabajo visualizar la comida.
2. Había solo un mesero al principio. De hecho, ese mesero paso dos veces a lado mío y me dijo que ya me tomaba la orden. Cosa que nunca hizo, y llamó a otro mesero. Este proceso consume tiempo, y en momentos de hora pico pueden presentarse delays muy grandes. No solo sucede al principio cuando le toman la orden, sino también cuando uno quiere pagar e irse. En esta ocasión no fue muy grande el prolema precisamente por la hora que lo escogí pero en total, el mesero me hizo gastar aprox entre 7-9 minutos entre esperas. Menos mal, mientras esperaba tomaba apuntes. Todas las demás personas aprecian estos minutos y por eso estaban haciendo tareas mientras esperaban. En este caso, no es tan grave porque el tiempo perdido se invierte.
Mi punto de interés son los restaurantes. Para este caso, seleccione el restaurante que queda en el último piso del SD.
Tiempo
Decidí visitar el lugar entre 11:45 am y 12:30. Quise visitar el sitio en un tiempo que no fuera tan grave (mucha demanda) para poder realizar las pruebas que quería en el mejor caso.
Razón
Escogí este sitio porque el dueño del restaurante también es dueño de muchos otros alrededor de la ciudad que resemblan el punto de interés al cual le apuntaba. Un restaurante que uno puede encontrar en Usaquen, 93, la T o la G.
Método 1
What
Al momento de llegar al sitio, este se encontraba casi vacío, habían 15 personas en total distribuidas en el área. Algunas personas estaban solas, y otras acompañadas. Mientras las personas esperan sus pedidos, miran su computador, tablet o célular y a veces, las personas acompañadas, se les escucha echando chisme. Yo, comienzo a contabilizar desde el momento que me siento en una mesa.
Por otro lado, solo hay un mesero mientras otros miembros del staff se encuentran descansando en un cuarto a lado.
How
Las personas del restaurante se ven tranquilas, de pronto es porque acabamos de iniciar semestre. La mayoría tiene algún dispositivo auditivo puesto y quieren optimizar el tiempo de espera, haciendo alguna actividad académica que tienen pendiente.
Why
Es hora de almuerzo, es un mini recreo que las personas tienen para descansar y estar tranquilas de sus actividades diarias. Pero, también entienden que hay una intensidad académica fuerte por lo cual quieren aprovechar el tiempo. Ahh y sin contar que solo hay una persona atendiendo, y por lo general, las personas saben que pedir comida en un restaurante, puede tomar tiempo.
Método 2
Travel Map
T=0 Me siento y el único mesero que estaba cerca a mi, me entrega un menú. Empiezo a contabilizar
T= 5.32 minutos para que me tomará la orden, pero no el mesero que había, sino uno que estaba descansando se pone a trabajar.
T= 15.64 minutos para que llegará la comida. Pedí Poké
T= 27.22 terminé de comer
T= 28.00 pedí cuenta
T= 29.00 llegó cuenta
T= 30.47 Pagué cuenta
Problemas
1. El menú tenía platos que no conocía ni sabía como era. Pregunte qué era algunos y justamente me dijeron la descripción del plato. Me costaba trabajo visualizar la comida.
2. Había solo un mesero al principio. De hecho, ese mesero paso dos veces a lado mío y me dijo que ya me tomaba la orden. Cosa que nunca hizo, y llamó a otro mesero. Este proceso consume tiempo, y en momentos de hora pico pueden presentarse delays muy grandes. No solo sucede al principio cuando le toman la orden, sino también cuando uno quiere pagar e irse. En esta ocasión no fue muy grande el prolema precisamente por la hora que lo escogí pero en total, el mesero me hizo gastar aprox entre 7-9 minutos entre esperas. Menos mal, mientras esperaba tomaba apuntes. Todas las demás personas aprecian estos minutos y por eso estaban haciendo tareas mientras esperaban. En este caso, no es tan grave porque el tiempo perdido se invierte.
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